第一口开始,老刘就感觉今天的等待值了……不,应该说是这辈子值了。
毕竟是干美食小吃街的,他本身就特别热衷于美食。
而对于火锅,自然也是没少吃。
可他此时却感觉,这辈子吃过的所有火锅加起来,甚至都比不上今天这一口。
今晚的火锅真正诠释了麻辣鲜香,而火锅食材也是好吃到起飞。
嫩肉片十分嫩滑,吸收了火锅的滋味后让人忍不住一口接着另一口。
麻辣牛肉同样很嫩,却又保持着牛肉的纤维感,本身包裹着辣椒面,更是让辣度得到了一个提升,更加激活着味蕾,使人食欲大开。
鹅肠、毛肚、黄喉这三种食材主打一个口感至上,同样都为脆,可脆的形式却又不尽相同。
这类食材除了本身的新鲜程度外,同样依靠锅底本身的滋味,锅底什么味,就决定了这些食材什么味。
而毫无疑问的,今晚这锅底,那绝对是世间最棒的锅底了,毕竟出自于江北摊神之手。
这也造就了食材的顶级美味。
最让老刘惊艳的就是黄骨鱼了。
他还从尝试用黄骨鱼下火锅,今天一吃直接颠覆了他对黄骨鱼的认知。