东子和徐婉宁聊天的时候，脆弱也没有闲着，拿着一个计算器默默地算账。
这个活动乍一听好像一定会亏本，毕竟特等奖是一辆价值接近两百块的自行车，一等奖是优惠打折卡，二等奖三等奖和参与奖都是免餐券，即便是参与奖，也有三张免餐券。
老店里最贵的菜都是五块八毛钱，新店要稍微贵上一些，凑了个六块钱的整数，哪怕是参与奖，也意味着每充值一百块钱，就要减少十八块钱的利润。
当然了，这只是外人的看法。
翠芬算的，是除过各项成本之后的亏损。
她的手指飞快地在计算器的键盘上跳跃，最后发现，这个活动并没有任何的亏损，不外乎就是赚的多与少的问题。
徐婉宁跟东子说话之余，注意到了翠芬表情的异样，不禁问道：“怎么了？是不是觉得我们这个活动太大了？”
翠芬急忙摇头，嘴唇微微蠕动，小声说道：“我只是没想到，咱们的利润，竟然这么高……”
徐婉宁哑口失笑：“饮食本来就是暴利行业，但也不是什么人开店卖吃的都能把生意做大做强。味道是一方面，食品安全问题是一方面，服务也是一方面，还有各种天时地利人和，种种综合起来看，才能确保生意是否能做的长远。”
翠芬觉得利润高，这一点毋庸置疑，但要知道，徐家铺子酒楼的大厨，可都是徐婉宁手把手教出来的，味道自然不必多说。
以她御厨传人的手艺来看，外面鲜少有酒楼的味道能比得上徐家铺子酒楼，要不然全福楼的孙老板也不至于总是找她取经了。
第二点，成本低，利润高，这个是相对的。
不论是老店的店铺，还是这家新店的店铺，都是徐婉宁花钱买下来的，不需要每个月支付房租，在这方面又省了一大笔钱。
况且，徐家铺子酒楼的供肉商，可是徐婉宁的养殖场，为了方便记账和盘账，每次杨开往酒楼运输了什么肉类，都会在账本上记下来，但价格都是以成本价来计算。
相比较在外面的市场上买肉，这又省了一大笔钱。
“嫂子，这几天我先顾着新店这边吧，不然我怕陆旭会顾不过来。”
陆旭，就是东子为新店找的经理。
自从徐婉宁将店铺买下来以后，东子就一直让陆旭跟着他，他亲自教，试图让陆旭快点上手。
不得不说，东子的识人能力不错，陆旭也是个有本事的，没几天就已经上手了，只不过到底第一次做这份工作，难免会在手忙脚乱下出点差错，但问题不大。
“不用，就让他自己一个人面对。总店如果不忙的话，你再抽空过来看看就成。”
说完，徐婉宁这才看向陆旭：“咱们新店刚开张，你也是第一次做这种工作，所以我可以给你试错的机会，但记住了，你只有两次机会。第一次错了不害怕，记住自己是哪里出了问题，复盘以后加以改正，如果第二次依旧犯错，那对不起，我的酒楼容不下你。”
徐婉宁的话说的很直白，陆旭不停点头：“小老板放心，我一定会好好干，坚决不会让你和东子哥失望！”
新店开张的时间暂定在十二月三十一号，也就是明天。
新店的开张活动徐婉宁预计进行三天时间，跨越了1982年到1983年，哪怕现在的百姓都更喜欢过农历年，对于元旦这个节日并没有什么太大的感触，但徐婉宁还是想要一点节日的仪式感。
所以，除了上述的活动外，但凡是进店消费的顾客，哪怕不充值，也会每桌送上一份姜丝可乐。
一大壶可乐能煮出来好几壶姜汁可乐，这个成本也不算太高，但却能让顾客的心里熨帖一些。
陆续跟着东子，将一些注意事项记好以后，就准备迎接明天的开张。
新店开张的事情，徐婉宁并没有告知娘家人，也只有林家人知道。
对于她来说，往后生意越做越大，分店肯定也会越开越多，哪怕送一个花篮不贵，家里人轻松都能拿得出手这笔钱，但徐婉宁可不希望因为自己开一家店的缘故，让哥哥和家中长辈们一再请假。
一次两次还还说，次数多了，总会产生不可预估的矛盾，所以她索性从根源上避免这种情况的发生。
晚上，徐婉宁回到家中，跟林母说了第二天要去新店的事情。
“要不要去给你帮忙啊？”林母问道：“新店开张，肯定顾客很多，万一忙不过来怎么办？”
徐婉宁摇头拒绝：“服务员已经请好了，东子和翠芬也特意培训过了，能应付地过来。我就是跟您说一声，我明儿得去新店那儿看看，早上出门早，您就别准备我的早饭和午饭了。”
“那行。”
林母淡淡地应了一声，继续低头吃饭。
徐婉宁这才察觉到