缓缓的散开!
即将炖煮好完成时候。
塔克米将一旁备用的小白蘑菇洗净,然后瞬间给切片,放入涂抹一层的黄油的锅中炒香……
紧接着。
再加入奶油,将炒小白蘑菇至带焦糖色。
煎炒完后。
将锅中炖煮好的牛肉与蔬菜捞起,同时牛肉汤汁略进行浓缩R再将炒好的蘑菇放入牛肉汤汁中,使用小火煨至两到三分钟。
随后。
便是加入盐与胡椒进行调味,再将牛肉与蔬菜放回炖煮数分钟!
……
勃艮第红酒炖牛肉。
这道料理。
腌制。
烹饪。
那都需要足够的时间,为了能够让牛肉肉汁变得能够嫩,味道能够更加的进入牛肉当中,至少需要炖煮一个小时之前。
在此之后。
使用酱汁调味炖煮也需要半个小时的时间。
这样一样。
牛肉才会将酱汁彻底的吸收!
我将菜谱拆开了。
幸平创真、黑木场凉他们一人一个步骤。
(本章完)