话说这凉粉和扒糕是老帝京人常见的两种消暑美食,往往放在一个担子里头卖,前头是扒糕,后面是凉粉。
扒糕是用荞麦面做的,把荞麦面的饼子蒸熟了,放在凉水里镇着,有谁要吃了,再切成小条,浇上麻酱跟醋。
这醋可有讲究,必须是老陈醋,而且得用冰镇过,所以正应了那句老话——扒糕里头的醋,管凉不管酸!
这东西可属于奢侈小吃,您想啊,这又是荞麦面上蒸笼,又是过凉水,还得有冰镇醋,原料值多少钱先不说,关键是费工夫,这一碗扒糕,能买好几碗酸梅汤!
凉粉就更不用说了,正经好凉粉连用什么豆子都有讲究,必须用绿豆,还得是精挑细选的好绿豆,别的不成,不为别的,绿豆去火,夏天吃了舒坦。
小料很有讲究,浇上腌萝卜丝儿、酱油、醋和辣椒油、芝麻酱,淋上点蒜蓉,别提吃起来有多爽口滋润了。
佩玉笑道:“爷,吃两口垫吧垫吧,等会儿还有正菜呢,怎么,关外没好吃的?”
韩枫撇撇嘴,“关外好吃的多了,没家里头这味儿啊!”
一句话又说的大伙儿嘤嘤嘤,就差说韩枫你个没良心儿的,没家里头这味儿你还一去小半年,也不说把姐妹们接过去照顾你。
只有景茹眼睛滴溜溜转,“都有啥好吃的?”
韩枫把她抓过来,“你就惦记着吃,有大巴掌你吃不吃?”
景茹拱来拱去,跟个小猫一样翻过身来,肚皮朝上,小腰还是盈盈一握,不知道吃这么多都吃哪去了。
韩枫挠几下,她就咯咯咯直笑,一看景语,脸也红了,韩枫作怪的又挠几下,景语先忍不住了,脸颊绯红,嗔怪道:“爷~”
现在景语可跟以前不一样了,这就是偌大的外城工厂的财务总监,什么账本都得过过她的手,也是小姐妹里头,知道韩枫到底有多大能耐知道的最清楚的一个。
景茹还是小褂裙子的打扮,跟个福娃似的,景语已经是一身洋装,下面是做工精良的女士西裤,配一双高跟鞋,上头雪白的绸面短衫,真别说,有都市女白领那感觉了。
“哈哈,好,先吃饭,吃饭。”
这会子功夫,厨房也都准备好了,各式的美食都端上来。
格外惹眼的是一盘大螃蟹。
佩玉道:“津卫那边送来的六月黄。”
云芝是吴地人,拿了蟹八件,一点一点把肉跟黄拆下来。
程婉儿见状,去热了一碗绍酒,加了姜丝。
“螃蟹性寒,爷吃点绍酒暖暖身子。”
程婉儿是相当受宠的,当然了,韩枫没有厚此薄彼过,都是一碗水端平,但是大伙儿都知道,爷对这个程婉儿可是爱的紧。
打小唱戏练功的,自然是不同。
能跟她一比的,恐怕也只有秀莹了,因此二人经常联袂作战,弄的其她人直呼不公平。
秀莹笑道:“婉儿妹妹,怎么不使个巧劲儿,用身子给爷暖暖,这大热的天……”
婉儿红了脸,暗啐一声,想起来上回秀莹按着自己……
韩枫边吃边指点江山道:“不叫你们这时调皮,有你们哭爹喊娘的时候!”
没想到众人哄的笑起来,田小娥低了头,装鸵鸟,云芝装模作样,学着西省话,“好哒哒,怜惜则个?”
众人笑的更厉害了,韩枫脸一板,又都依偎过来。
“这不是看爷回来,高兴嘛……”
“爷别生气,等会有新花样哦……”
一会儿这个撒撒娇,一会儿那个饮一交杯,还有一字马敬酒的。
一顿酒喝了数个时辰,直到月至中天方罢。
.......
第二天一早,寒云就来通禀,说是韩梁二家合婚,没有媒人实在不好看,他父亲主动要求来当这个大媒。
这年头的人们甭管多么开化,三媒六聘之礼终究还是被绝大多数人所接受的,就算那新潮青年,讲究自由恋爱,结婚之前,也总要找个“媒人”装装门面。
这时候,讲究媒人来头越大越好,一些地方上的乡绅族老,靠着做媒这一项,一年就能进不少银子。
韩枫笑道:“那我可得让人多做几双鞋,用不用绣上龙纹金边?”
此时风俗,犒赏媒人除了要拿六样礼物,还要送双鞋子,意在赞赏媒人为了这桩姻缘鞋子都跑烂了。
好事宜早不宜迟,前面的环节都一并完成,第二天,大头就亲自前往梁府放大定,各色礼品自然不必说。
为了赶婚期,梁府第二天就来送嫁妆。
请了八个男傧相,杠夫若干,抬了两百余抬嫁妆送往韩府,期间吹吹打打,好不热闹,路走了一半,跟韩