“瓜”是南方的常见作物。孙坚之父(一说祖父)孙钟,便在吴郡富春“种瓜自给”。
孙坚之祖名钟,家在吴郡富春,独与母居,性至孝,遭岁荒,以种瓜为业。--《宋书符瑞志-上》
东吴丞相步骘,年轻时避难江东,亦与好友卫旌在此种瓜。
(步骘)与广陵卫旌同年相善,俱以种瓜自给。--《吴书步骘传》
考虑到彼时西瓜还未进入中国(西瓜传入中原,是在北宋时期),那江东的瓜农,恐怕种植的应是冬瓜或菜瓜。
牛、羊、豕(成年猪)、犬、鸡等“五牲”属常见肉类。
三国中涉及的“肉食”,大抵属此类。
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当然,权贵门阀因喜射猎,乃至“毁田作猎场”(如曹叡),虎狼鹿獐野猪等野味,也便经常进入帝王的餐桌。
对下层人物而言,“牛”与“鸡”是最常见的肉食。
典韦年轻时在江湖上做刺客。经常乘着板车,在车厢下层装满长刀、撩戟等轻重兵器,在车厢上层覆盖着肥鸡美酒,以作迷惑。
(典)韦乘车载鸡酒,伪为候者,门开,怀匕首入杀永,并杀其妻,徐出,取车上刀戟,步去。--《魏书典韦传》
张辽“威震逍遥津”时,曾夜募八百死士,杀牛犒赏健儿。
翌日清晨突袭孙权本阵,大破十万吴兵。
乃至吴人“闻声止啼”。
鲜牛肉的威力,可见一斑。
(张)辽夜募敢从之士,得八百人,椎牛飨将士,明日大战。--《魏书张辽传》
彼时常见的瓜果有李子、栗子、橘子、柿子、杏、梅、梨、枣、桃等。
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“异域贡品”则有葡萄、(安)石榴、龙眼、荔枝。
苹果,番茄与西瓜等今日常见的水果,并不在其中。
需要特别注意的是,当时史书记载的“蘋果”与今日的“苹果”无关,其实应该是海棠果。
苹果、香蕉原产地都在美洲,清朝才传入中国。
三国时代的常见饮料,有茶与酒。
酒是流行全国的饮品,茶则是兴于南方的雅俗。
胡人则喜欢饮“酪”,即乳制品。
不过在三国时代,饮酪的风气并不普遍。
总而言之,舌尖上的大汉,是不存在的。