接下来便是焯水环节。
当锅中的水沸腾时，何雨柱将土豆丝倒入锅中，并加入一勺白醋和小半勺盐，煮至一分钟左右，然后迅速捞出并过一遍冷水，这样可以保持土豆丝的清脆口感。
大家算是学到了，原来还可以这样啊，她们还真不知道这点。
何雨柱让她们看着土豆丝，他要开始处理胡萝卜和白菜了，粉条已经泡好，不需要他处理了。
他将胡萝卜切成片状，将白菜切成条状，然后又切了点葱蒜备用。
忙活完也就十点半了。他看着在盆子中的土豆丝已经好了，他准备先炒土豆丝，完了在做白菜胡萝卜炖粉条。
“我们一般几点开饭呢？”
何雨柱问旁边的于小凤。
“何大厨，我们所里一般是十一点半就有人来吃饭了，因为都来的早，所以饿的也早。”于小凤回答道。
“嗯，我知道了。”何雨柱看了眼时间，知道时间挺紧张的，他也就不耽搁时间了。
王所长这会儿在办公室内和那位通话呢。
“是啊，我已经安排好他了，在后厨工作，不仅能发挥他的技能，还能看着他。”
“好，你可看好了，这两天世面上没出粮食，说明后面可能会有大量的粮食出现，这个粮食危机还没有个准确时间呢，所以你们要抓住这个机会。”
“是，我知道了。”王所长说道。
他挂了电话后也是很郁闷。
话说这事儿不能压在他一个小小的派出所吧，你们一直怀疑人家就找出证据来，非带着我一起。
上回的教训我可是吃到了，我是不会当出头鸟了，只要对方没露头我就当不知道。
中午十一点半刚到，后勤赵主任就迫不及待地来到了后厨。
他一进门，便深吸一口气，满脸笑容道：“嗯，不错啊！我一进来就闻到了诱人的香味，这才像个食堂该有的样子嘛，哈哈。”
赵主任显得十分激动，心中暗喜，今天中午终于可以给王所长一个满意的交代了。
何雨柱见状，笑着对赵主任说：“赵主任，您光靠闻可不够哦，得亲口尝尝才能知道好不好吃呢。”
赵主任听了，有些不好意思地点点头，应道：“行，那我就尝尝看。这样吧，给我打一份饭菜，我拿回去慢慢品尝。”
一旁的于小凤动作迅速，不一会儿功夫，就将赵主任的饭菜准备好了。
只见饭盒里装着一个馒头、一个窝窝头，还有一份白菜胡萝卜炖粉条和一份土豆丝。幸好准备了两个饭盒，要不然这么多菜还真不太好放置。
赵主任离开没多久，王所长就亲自前来查看情况了。
他走进后厨，目光锐利地扫视一圈，似乎要从细节处发现问题。
只是看到大家看着自己，还那么淡定的样子，他这才闻到香味。
“嗯，不错嘛，柱子，你的厨艺果然不错，我没看错人啊。”
“那给我来一份吧，两个馒头两份菜，给你饭盒。”
王所长说完将自己的饭盒递给了何雨柱。
“好咧，我给您亲自打饭，您就瞧好吧。”
何雨柱接过王所长的饭盒，麻溜的给他打好饭菜，双手递给王所长。
“嗯，我回去尝尝，没问题的话你就安心的干着。”
王所长说完拿着饭盒离开了。
很快，食堂的人就多了起来。
何雨柱自然是不用干打饭的活的，有三个打饭的帮厨在忙活，哪里还需要他这个大厨亲自出马呢？
于是乎，他早早地给自己准备好了饭菜，然后蹲在厨房的角落里开始狼吞虎咽地吃了起来。
一旁的二毛和大魁等人看着他，脸上露出了无奈的表情。
要知道，以前的大厨就算想要吃饭，也得等到所有的人都打完饭后才可以。
可是现在这位大厨却完全不按照常理出牌，竟然自己先吃上了！
而另一边，王所长则端着饭盒回到了办公室里。
他迫不及待地打开饭盒，一股香气扑鼻而来。
他夹起一口菜放进嘴里，细细品味着。
“嗯……味道真是不错，比起他妹妹的厨艺毫不逊色，甚至还有过之而无不及！”
王所长心中暗自赞叹道：“这小子还真是深藏不露啊，居然一直瞒着我，看来他肯定还有很多好东西没拿出来。不过没关系，我有的是时间，可以慢慢地从他身上挖掘出更多的秘密。”
一边想着，王所长一边津津有味地吃了起来。
王所长其实心里明白，就是人家有也不会拿出来，万一上面反悔了必死无疑，如果不承认他们又抓不住把柄就没事。
所以上面才安排这一出，想让何雨柱在这里长时间待着会不会露出什么马脚。
时间很快到了下午，何雨柱这会儿正