同样的碗里面，

    评委也无法区分这道菜是哪一家的，

    但碗底是有记号的。

    等评委试吃后，打分，

    分数都公布后再确定哪一家获胜。

    第一道菜是萝卜牛腩，

    这道菜也是牛腩菜式里面最经典的了。

    几位评委先吃的丁家的，

    每人都夹了一块牛腩和一块萝卜试吃。

    一开始四位评委都是赞不绝口，

    觉得这道菜做得是火候十足了。