队。
周思凝指了指面前门庭若市的场景。
尽管是冬天,喝咖啡的小情侣依然能从店里排到门外,直至变成长长的尾巴。
“我看过数据,这片大学生特别多,光谷店流水一直能排到前几名。”
“但你说,我们隔壁这家咖啡店,怎么就一直不温不火呢?”
周思凝目光扫到隔壁的圆梦咖啡,三三两两的顾客在店里坐着,一副门可罗雀的样子。
“当时你特意选址定到这个地方,是为什么呀?”
消费者往往就是有着这样的心理。
一家店排着长队,说明味道确实不错,值得一等。
即使另外一家店不用等,到了就能买到类似的产品,他们也不愿意。
“因为对面这家店,是我一个学长开的。”
吕锦程笑道。
“啊?我们过去看看!”
周思凝顿时兴起几分好奇,挽着男人的胳膊,径直走了进去。
“老板,两杯生椰拿铁。”
“好的。”
走进圆梦咖啡,她点了两杯常见单品,低头一品,顿时皱起了眉头。
点金咖啡是一个非常重视消费者感受和体验的品牌。
创新二字,也差不多刻在了品牌的DNA里。
别看吕总花起钱来大手大脚,但搞创新绝对挑不出任何毛病。
从初创时推出的香草拿铁,到布局江城之后推出的生椰拿铁等,点金咖啡实打实地创造出了不少爆款,无时无刻不在为消费者提供新鲜和惊喜。
稳住咖啡基本盘后,点金咖啡同时保持着高频的上新节奏,不断丰富自己的产品线。
花样百出的新品,同样也给了同行们模仿和抄袭的机会。
就比如周思凝面前的这杯生椰拿铁。
“嗯没我们的好喝。”
她环顾四周,以服务生听不见的音量,小声说道。
首先,味道就不行。
咖啡豆不够优质,口感距离点金咖啡的原创产品差出了十万八千里。
其次,包装也远远不够精细。
更不用说,点金咖啡最强的长板——营销了。
产品都不过关,几乎可以说是完全没有竞争力。
“不是每个人头脑一热,跑过来从零到一创业都能行的。”
吕锦程也跟着笑了起来。
“我平时每次路过,都看不到他在店里,估计都没怎么用心。”
他就没把邓元当成过是竞争对手,更不用说使用什么手段去针对。
正大光明拼产品,圆梦咖啡都不入流!
供应链整合了吗?
咖啡豆严选了吗?
知道烘焙需要经历多少道工序吗?
懂基本的营销手段吗?
恐怕邓元还什么都不懂,调研和分析都没弄得太透彻,看到点金咖啡赚的盆满钵满,就跟着一头扎了进来。
新店开业,又是圣诞节这种日子,也没见他安心驻扎在店里。
吕锦程刚在北苑开店的时候,自己可是隔三差五跑过去的。
当老板都不上心,又怎么可能有好业绩呢?
不过,这一点他还真错怪了邓元。
因为两人的咖啡还没喝完,圆梦咖啡的老板便推开门,走了进来。
店里的顾客远没有坐满,只是一眨眼的功夫,邓元和吕锦程的目光就交汇到一起。
他们迅速认出了彼此。
邓元还真来了?
吕总见状,果断开口。
“学长,又见面了。”
255出小黑屋了,大家可以去看。