方雅进去的时候，刚好空了一张桌子，便过去坐下来了。
四季堂的小二很快就过来收拾桌面，并且问需要什么，然而抬眼一看，是陌生人。
小二诶了一声，“小姐是第一次来我们四季堂吧？”
“你怎么知道？”方雅很惊讶，“你们都记住所有的客人了？”
“倒不是都记住了，而是一眼就看出来了。”小二笑了笑，然后侧过身指了指旁边的人，“经常来四季堂的客人，进来就直接问，今天是不是我们东家掌勺了。”
“你们东家很厉害？”方雅记下来了。
小二很是自豪地回答，“那可是当然得啊。”
“我们东家在这清丰县里面敢说第二就没有人敢说第一。”小二不说其他了，换了一个话题，“今天东家在，要不要尝一尝我们的招牌菜？”
“好。”方雅没有多想，直接就答应下来了。
不过小二还是提醒了一句，“小姐，我们家的菜式跟其他酒楼可是不一样的。”
“小姐，请你看一看这墙面上的菜单和价格。”小二可不敢让客人随随便便就确定下来了。
毕竟最便宜的一道菜
可是要一两银子，最贵的是要到二百两银子的，虽然健身汤每天限量，可也是最贵的汤啊。
方雅啊了一声，抬头看过去，顿时就被震惊到了。
丫鬟雏菊是不认识字的，一眼看过去，根本就不知道/上面写的是什么，但是从自家小姐的反应看来，肯定是与众不同的。
“小姐？”丫鬟雏菊看了看周围，四季堂的位置虽然很偏僻，但是客人很多，而且衣着都很华丽，一看就知道不是什么便宜的地方。
方雅稍稍回过神来，“五十两银子？”
“是的。”小二很认真地回答，“我们这几道菜都是宫廷秘方，外面可是没有的。”
“五十两？”丫鬟雏菊直接就炸了，声音提高了八个分贝，吸引了不少人的注意。
旁边的客人看过来，但因为有屏风，并不能看清楚都有什么人，但是听声音就知道是年轻的小姑娘。
“姑娘，四季堂跟其他酒楼可是不一样的。”
“是啊，再过一会儿，四季堂就要打样了。”
“今天你的运气好啊，还能踩着点进来，若是在平日，现在定然还是人满为患。”
“今天这么少人，好像是因为胭脂店开了。”
几个人一
言一语的，方雅大概就知道是什么情况了，她深深地吸了一口气，再缓缓地吐出来，而后认真地挑选五十两银子一道菜里面的其中一道。
“那我要一道炒鱼片，然后再要一道五杯鸭。”方雅想，两道菜足够了。
多了，她也给不起。
丫鬟雏菊直接就懵了，两道菜这不得一百两银子吗？
可她身上并没有那么多银钱啊！
小二记下来了，“客观等一等哈，我们这边基本是先点先做的。”
“会需要一些时间。”
“好，不着急。”方雅轻轻地摇摇头，就见小二离开了。
等人一走，丫鬟雏菊就蹲下来，小声地跟方雅说，“小姐，我们今天出来没有带那么多银钱。”
一百两银子吃一顿饭，这……这是雏菊想不到的。
现在，雏菊有些害怕，等会儿要是给不起钱，四季堂会不会报官？
“无碍，刚刚好的。”方雅摆摆手，然后就好奇地打量起四季堂的装横，很清雅，同时每一桌都会有屏风隔开，莫名有了一种安心的感觉。
丫鬟雏菊见方雅那么淡定，心还是很乱，很担心，想要早一点离开了。
过了午时，四季堂的客人开始少了。
期间，
也有人要进来，但都被四季堂的人给劝住了。
方雅很好奇，想问问是为什么，但小二都在忙，便是没有机会了。
又过去了两刻钟，炒鱼片和五杯鸭终于上来了。
四季堂的送菜的方式很不一样，菜肴都在托盘里面，然后找了盖子罩住了。
那香味只能透出丝毫，可也足以引人发馋，口中生津。
丫鬟雏菊本来是想找个机会偷溜的，但闻到香味之后，腿就迈不动了，双眼直勾勾地盯着两道菜。
她想吃！
这是什么菜啊！
为什么闻起来那么香？
丫鬟雏菊拼命地咽下唾液，很期待方雅能叫自己坐下来一起吃。
可方雅并没有，她的注意力也落在了菜式上面。
炒鱼片并不是想象中的那么简单，而是一道极其精致，看起来做法又十分复杂的菜肴。
那鱼片在鱼身上，一片片，像极了花朵。
同时，油在上面还滋滋作响。
更重要的是，鱼片很薄，可外面还裹了一层粉，看起来酥