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第616章 芋泥雪贝(2/2)

茶,然后再做个芋泥雪贝。

    冬日里,一杯温热的果茶,杯一盘小食点心,慢悠悠的坐在屋里,烤着火炉,看着雪景,其实也是挺不错的享受。

    萧念织简单说了一下,然后大家就动起来。

    芋泥雪贝,需要的材料不少。

    不过萧念织这边都有准备。

    去年秋天的时候,萧念织回陈州,晏星玄这边意外发现了紫薯。

    是在汝州附近的地方发现的,纯天然野生的。

    跟现代的时候,有些许的不同。

    大概是品种更新迭代的问题。

    不过味道还算是可以,比不得后世经过改良之后的味道,但也不算是难吃。

    对于萧念织来说,口感好,颜色正就可以了。

    而如今的紫薯正好具备这两种。

    至于味道?

    它没味道是最好的,而如今的紫薯,恰好就没什么复杂的味道。

    这样,正好方便萧念织用来制作各种甜品。

    除了可以提升口感之外,还可以增加色彩的多样性。

    当然了,萧念织有的时候,为了增加甜品的色彩诱人程度,不仅仅只会用紫薯,还提取了不少可食用的色素。

    一般都是从一些野果和植物里提取的。

    用小动物做过了实验,证明了没有毒性,自己又尝过之后,这才确定要用的。

    芋泥需要芋头和紫薯一起上锅去蒸,然后再加辅料搅打,调和之后,味道才会好的。

    雪贝的话,也需要搅打奶油。

    像是这种西式的点心,没有奶油提升口感,就会差很多味道。

    除了这两种馅料之外,外表的饼皮也十分重要。

    不过这一步,对于萧念织来说,就是最简单的。

    毕竟,这就是简单的毛巾卷,只是换了不同的形状罢了。
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