茶,然后再做个芋泥雪贝。
冬日里,一杯温热的果茶,杯一盘小食点心,慢悠悠的坐在屋里,烤着火炉,看着雪景,其实也是挺不错的享受。
萧念织简单说了一下,然后大家就动起来。
芋泥雪贝,需要的材料不少。
不过萧念织这边都有准备。
去年秋天的时候,萧念织回陈州,晏星玄这边意外发现了紫薯。
是在汝州附近的地方发现的,纯天然野生的。
跟现代的时候,有些许的不同。
大概是品种更新迭代的问题。
不过味道还算是可以,比不得后世经过改良之后的味道,但也不算是难吃。
对于萧念织来说,口感好,颜色正就可以了。
而如今的紫薯正好具备这两种。
至于味道?
它没味道是最好的,而如今的紫薯,恰好就没什么复杂的味道。
这样,正好方便萧念织用来制作各种甜品。
除了可以提升口感之外,还可以增加色彩的多样性。
当然了,萧念织有的时候,为了增加甜品的色彩诱人程度,不仅仅只会用紫薯,还提取了不少可食用的色素。
一般都是从一些野果和植物里提取的。
用小动物做过了实验,证明了没有毒性,自己又尝过之后,这才确定要用的。
芋泥需要芋头和紫薯一起上锅去蒸,然后再加辅料搅打,调和之后,味道才会好的。
雪贝的话,也需要搅打奶油。
像是这种西式的点心,没有奶油提升口感,就会差很多味道。
除了这两种馅料之外,外表的饼皮也十分重要。
不过这一步,对于萧念织来说,就是最简单的。
毕竟,这就是简单的毛巾卷,只是换了不同的形状罢了。