本来夏榆手上是空无一物的，但他这话刚落下，就见夏榆伸出一只手往身后一捞，一个木片状长条被拿在手上，那木片上还装了不少宣纸，宣纸用不知名的东西紧紧固定住。随后又用空的那只手往耳朵根一摸，竟然有个木棍被别在夏榆耳朵上。
那人看得一愣一愣的，被眼前这一幕幕搞得有些发蒙。
“客官，是这我们的菜单，您看看要吃什么？如果不方便看，我直接给您报菜名！”所谓的不方便其实就是为了照顾一些目不识丁的客人。
尽管这里是繁华的华亭县，但莫要忘了，这里也是落后远古且没有普及教育的古代。绝大部分人是不识字的，哪怕是小有钱财的人，多半也不识字。
然而夏榆不知道的是，这位看似普通的客人，其实是识字的。可他觉得自打进了这店里，看到的以及听到的，均是他从未在别的店见识到的。
于是，他眼睛不眨地撒谎道：“不太方便，还请小哥报个菜名吧.”
夏榆没有怀疑，张嘴就来：“蒸熊掌蒸鹿茸.这些我们都没有！”
客人：“.”感情你说这么多的意思是都没啊！害得他以为进了什么大隐隐于市的高档酒楼呢！同时，他也忍不住舒了口气。还好没有啊，虽然他兜里有不少银钱，但那也仅仅是对比出来的。
比起三餐不饱的老百姓，他算得上小地主。但比起绫罗绸缎的富户，他也不过是不入眼的小虾米。
要真给他整一桌什么蒸熊掌啥的，今儿就是把身上的衣裳扒下来卖掉，只怕他都还不了债！
“咳，那你们这有什么？”
夏榆其实报完那一串子虚乌有的菜名后，心里是极为忐忑的。要他说，这样的行为无疑是欠打的，但夏槐说了，他们的店铺要跟旁的不一样，要搞什么温度饭馆。让来夏记饭馆的客人，个个开心地来，满足地离开。
不是夏榆不相信夏槐啊，主要是，这样的事儿，他闻所未闻啊！这些捉摸不透的客人，他们能吃这一套吗？！
显而易见，他们确实是吃这套的。
在夏榆接待客人的时候，其余一些进入饭馆大厅的人也被老夏家的人分配好接待。
不管是菜单还是报菜名，不论是讲解店内陈设还是介绍开业优惠。这些看似没有存在过这个世界的东西，竟神奇地让这些土著轻易接受了。
不但接受，他们还显得很兴奋。坐在桌边恨不得把所有的菜点一遍！
老夏家其实对于这种状况是很开心的，但夏槐又说了，点餐要适量，一定要及时提醒客人，不要点太多。尤其是点菜的数量远远高于吃饭人的数量。
夏槐不仅仅是怕食物被浪费，更担心这些不差钱的主儿吃饱喝足后，桌上剩下不少菜，这若是被刚进来的客人看到，他们会怎么想？
肯定有人在心里猜测，这里的菜是不是不好吃？不然这又是油又是肉的，凭什么人家不吃完？难不成他们的钱是大风刮来的？
诚然，古人是相对于现代人更加节俭的。
可莫要忘了，好面子这个性子，不论古今，均有存在。为了杜绝这件事发酵成影响饭馆声誉的地步，夏槐只能提前提醒，让大伙多多注意。
人都有好奇之心，你越是不让我多点，我心里就感觉奇怪，反而会起逆反心理，想要多点。
但规矩就在眼前，只能将菜吃的七七八八再去点。这样不仅杜绝了毁坏饭馆名誉的危险，还能加大这些客人吃完还能再点菜的**。
不然，依照许多人的惯例。但凡下馆子的，点多少吃多少，即便是没吃饱，也就那样了。
安顿好点炒菜的客人，很快店里又涌入一大批手里没那么多闲钱的人。
这类人虽然钱不多，但以数量取胜。所谓薄利多销，只要数量上来，不怕赚不到钱！
“各位，这里是我们的自拿区，这边是付钱的地方。先交钱，后选菜品。所有菜品，每选五样的价钱为10文，以此类推。如果要继续拿，那10文的菜品第二次付文，第三次付1文，以此类推好了，听懂的客人请来我的左手边交钱。”
这些人不识字，脑子也没那么聪明，避免不了多解释几遍。但夏槐说了，顾客是老天爷派下来的小兵，必须给伺候好了！都是为了给他们赚钱的人，多解释两遍怎么了？！
待他们吸收、消化，再由人引导在一侧排队，每人端着一个木质的圆盘，排着队等着打饭。付过钱的人，会领到一个木牌，牌子分颜色，也会标注上具体文字以作区分。
比如买五样菜的人，手里拿的木牌是方形，木牌上面写‘五’，下面写‘一’。十样菜的则是圆形木牌，分别写‘十’和‘一’。
若是第二次续拿，就要换成‘五’‘二’或者‘十’‘二’这样的牌子。
以防有人浑水摸鱼，店里肯定要找人仔细盯着每一个客人。虽然这样