淡地说道。
这句话还真的没有夸张。
就这岭南城有什么好吃的呀?
“那好!”
听完李今安的话,卢良站起身。
“不知道恩人您要做什么菜啊?”
“佛跳墙!”
李今安给出了三个字。
“佛跳墙?这是什么菜啊?”卢良愣住,他自问自己学厨,做菜,从未听说过这个佛跳墙的菜啊。
蔡伦几人也都傻眼。
他们也不知道这个佛跳墙到底是什么菜。
“顾名思义,这道菜,就算是佛祖看到了也会从寺庙的院墙跳出来!”李今安故作神秘的解释。
“你总之听我的话就是了。”
李今安让卢良按照自己的吩咐去做。
“好!”
卢良点点头。
事到如今也只能如此了。
很快李今安便吩咐卢良开始准备食材。
李今安一旁吩咐,卢良一旁操作,李今安发现卢良的刀工是真的不错,可以看得出来平时真的下功夫了。
“过清水,焯水!”
“这个猪蹄再清洗一下!”
“高汤好了吗?”李今安又问向了另一边负责熬汤的祁禁。
“快了!”
祁禁回答道。
将近忙碌了一个小时,这个佛跳墙的食材全部准备完毕。
“现在行了,把所有的食材都给我放进熬好的高汤里面,然后再炖煮几个小时!”李今安看着制作完成的佛跳墙满意地点头。
“几个小时啊?”
“没错,往往好的菜肴,需要耗费很长的时间,我们要有耐心!”李今安笑着解释“在这个功夫,我们做其他的菜肴,接下来我教你东坡肉!”李今安说出了第二道菜肴的名字。
卢良皱起眉头,又是自己从未听说过的名字。
这东坡肉是什么菜肴啊?
“恩人,这东坡肉是什么菜肴啊?”
“这是一名东坡的人创造出来的菜肴,非常好吃!”前世的李今安对东坡肉可是情有独钟的,奈何自己始终不会做,不过怎么做他还是知道的,这典型的脑子会了,手不会。
他只能算是一个理论大师了。