汉军有一次俘虏了一个明军军官，是个都头，史天泽和严忠嗣来了兴趣，亲自去审问他。
他们发现那个士兵十分年轻，才二十出头，长得象小牛犊一样地壮实，非常地有力气，所以缚他的绳索十分地粗大结实。
事实上，这个小子率领的部队外出打柴担水遭遇伏击，为消灭他们，鞑子汉军付出了二百多条人命，还被小子杀了五个汉军，最后他被绳网缚住这才被擒。
史天泽和严忠嗣旁听，听审讯官问道：“姓名，年龄、户籍、所在部队？”
小子回答曰：“周石华，二十二岁，大明贵州行省播州恭水县人氏，我是大明第十军第三师第七指挥第三都都头！”
严忠嗣年轻，听听也就罢了，史天泽年迈，见多识广，闻言后惊道：“播州何时入了大明，还成立了贵州行省？”
周石华骄傲回答道：“我朝早几年就成立了贵州行省，还有大理那边的云南行省，朝廷设立云贵总督管理两个行省，我们播州是贵州行省最早服从王化的地方，早在今上（孟之祥）还在四川（任职）时，我们播州已经向今上臣服，播州城门的金字招牌，还是今上御赐（实际上是皇后所写）！”
他这话大有问题，换作前朝，完全可以把播州向孟之祥臣服视为谋逆的证据，表明他早有不臣之心！但当孟之祥为帝，播州就洋洋得意地宣传自已为最早的从龙之属，当地土豪杨氏因献土有功卖了个好价钱，被封为国公，世袭罔替，属于最早晋封国公的重臣之一。
听得史天泽默然，示意审讯官继续。
周石华年轻，没什么城府，对于审讯官的问题回答得很快，不带犹豫地。
“……朝廷从各个行省招募军人，我们属于义务役，到龄征召二十岁不到的年青人，很卷！”周石华说了一个“卷”字，即招收的兵员少，想入伍的年青人多！
听得史天泽和严忠嗣面面相觑，如今北军兵员紧张，军队严重缺员，民众躲兵役多，官府抓壮丁，与民间严重对立。
据周石华说，象他这样的年轻人，入伍后首先进行军训，先是三个月的基础训练，包括体能训练、器械训练和初级军事知识等，之后进行分类，一些士兵被推荐到预备军校读书，或者成为专业兵，比如骑兵、弓箭兵、工程兵、医护兵、炊事员等。
周石华因为在士兵中表现突出，被推荐到预备军校读书，学制半年，至于学到什么，他就不那么痛快了，说得吞吞吐吐，看来也不是完全傻的。
那个审讯官经验丰富，也不为已甚，转移话题，问起其他情况，并不涉及重要的军情军务，象聊家常一样。
比如他问到在军装方面，明军普通士兵一年发冬常服壹套，春秋常服壹套（长袖），夏常服两套（短袖短裤各两套），共四套。
另外，再有二套作训服，而且作训服是有替换的，即穿烂可以去换。
这么一来，军队能保持服装统一，还可以随时替换。
周石华作为普遍军官，还加发一套礼服，高级军官则是两套礼服。
嗯，每支部队发给牲口钱，标准是一伙人（十人）两头毛驴钱，包括买和养的费用，用来为军人们托运物资用。
听得在场的鞑子汉军军人们木然，他们军队中嫡系部队保证每年一套军装，一般军队每年也最多发1套军服（意思是说可能某年没有军服下服），穿烂了连个替换的都没有。
至于牲口钱，想都不用想，别说养牲口，连人都养不起，真要是有牲口，都被绿了眼睛的军人们给宰来吃了！
明军在伙食方面，有粮食、蔬菜、油盐等必需品供应，管够管饱，还有肉类、茶叶、糖果等。
周石华说起明军三餐管饱、菜式品种多，营养丰富，诸流军心中连连叹气，与连主食都无法充分保障的汉军部队相比，已经算天壤之别了。
是的，明军每天吃肉，主要是肉臊子、咸肉等供应，只要后勤上得去，顿顿吃，无分高官和小兵。
对比北朝等级分明，鞑军吃得好，汉军吃得差，真是天渊之别。
周石华说了句很凡尔赛的话道：“那种木桶装的咸牛肉真的非常咸，用川盐腌制，必须要泡水焯水很多次之后再炖煮食用，果然川盐是不要钱的！”
听得在场的鞑子汉军军人们石化，汉军别说吃牛肉，有肉吃已经谢天谢地了。
而且是吃牛肉？
中原地区甚缺牛只耕种和运输，谁敢吃牛，真会被太公用拐杖痛打三百杖。
周石华说明军只要建立了兵站和后勤基地后，则有鲜肉吃，他证实了今上（孟之祥）确是畜牧之神，军队养猪倍儿棒！
“听说你们军队每天都可以喝奶茶？免费供应的？”审讯官问道。
一句话让诸人提起了精神，因为汉军从得自明军的战利品中，奶茶深受欢迎，明军中的奶茶是“皇家食品厂”制作，带有“皇家”的标志非同小可，狠抓质量，质量不过关的