己最为满意的肉,而且谁都不能阻拦。
若是阻拦刘永铭让一个女人凌驾于蒙人众贵族之上去取肉便没有了任何意义,刘永铭也会生气。
此时,水玲珑一手拿着盘子一手拿着宝剑,目光凌厉地顶着那只烤全羊。
水玲珑沉了沉气,而用剑在那只烤羊上比划了起来。
第一剑她便削开了羊只的背。
第二剑下去之,水玲珑只是轻轻一挑,便将侧边一整条里脊肉给挑了起来。
吃烤全羊与别的吃法不一样。
它是削一块吃一块,外面的烤成了才割下来吃,
虽然这只羊预制过,但毕竟也是刚抬上来的,但里头还是有些生。
水玲珑哪里管得了这许多,转到另一边将羊背上的另外一片里脊肉又给削了下来。
众蒙人看得目瞪口呆。
只是那两块肉还是生的,又怎么能吃呢?
刘永铭笑道:“珑儿,把那盘肉给厨子,与他说,切成块,用柽柳的红枝串上,以椒盐、孜然等香料碳火炙烤!可别说登利王公帐里没有此类香料,那可就太丢王公的脸面了!”
水玲珑哪里懂什么蒙语,正当张元潮要翻译之时,边上坐着的那名汉人连忙用蒙语向那蒙人厨子说了几句话。
蒙人厨子听了以后感到十分为难,看向了登利王公向其请示。
华夏的香料九成以上都得靠进口。
进口就两条种,一条是走的海陆,现在基本由吴国控制。
关中与吴国千里迢迢,香料根本就送不到关中来。
第二条路是古丝绸之路,起点即在长安城。
所以汉国是这条路的香味进口第一站,秦王府是不可能会少的。
虽然有时香料也会走天山北路那条丝进到蒙国,但香料昂贵蒙人并不采购,所以也就少了许多。
登利可汗手上的香料还是他来到镇北台以后,派人去找的当地官府,让手下进到榆林府采买的少量香料。
他原本是想要带回去给自己享用,即是刘永铭李,他只得咬了咬牙,让厨子照着刘永铭的吩咐去烹饪羊肉。
厨子只得应了一声,从水玲珑那里拿过盘子,将那两片羊里脊肉放在了原本的整全羊上,而后跑出了帐外去。
他不仅得去取昂贵的香料,还得去寻找刘永铭品中的柽柳红枝。
登利王公心中有些心疼,有些不好意思地说了几句话。
张元潮翻译道:“登利王公又向您至歉了,说是不知道汉人那里有那么多吃东西的规矩,说自己是野蛮人,不懂,请您海涵。刚刚让您种异那些骨头肉是他的不对。”
刘永铭笑着说道:“跟他说没关系,爷我本来也是爱吃羊排的,正经的那些粗糙之肉爷我也看不上,王爷里也不吃那些东西。不过一只羊身上最好的便是上脑肉了。这一块我没让剑侍去取,留给登利王公自己品尝了。”
原来刘永铭还是给了登利王公面子的。
张元潮心中一喜,马上向登利王公翻译。
登利王公一听完,马上举起了酒杯来,向着刘永铭示意自己要敬酒。
一边的蒙人侍女拿着一大壶酒便要走过来。
水玲珑心中一惊,连忙持剑上前,将那侍女给挡了下来。
刘永铭笑道:“珑儿,别大惊小怪的,登利王公还不至于会害爷!”
水玲珑只觉得刘永铭错怪了自己,她看了看那壶里的酒,对张元朝说道:“秦王府的好酒我也是吃了不少的,马奶酒我以前也是尝过,我们家爷不稀罕这种烂酒。但为了给那什么王公面子,自是会吃上那么几口。且他蒙人想来也没有什么好酒可以孝敬给秦王府的,我家爷自己若是不介意,我也不能阻止。但还是要问一问,你们没往里头吐唾沫吧?”
制酒之时往里吐唾沫并不是对客人不敬,更不是羞辱。
马奶酒与中原的粮食酒是不一样的。
马奶取到以后,每天都得搅拌数千下,才能使得其中微生物有效发酵,才能酿好马奶酒,快的话七至八天即可成酒。
古时候因为天气原因,为了更好地发酵马奶酒,就会往里头吐一些唾沫增加菌群,好方便一起发酵。
这种制酒法也不是游牧独创,反而是从中原这边学过去的。