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“今儿有辽参烧鹿筋,蒸鹿尾儿,清蒸红鲤。红鲤是婺源品种,极品啊”
“不错不错,今儿算抄上了。”
“小红门儿”宫廷私房菜,没有菜单,也不接受菜品预定(数量可以,品种不行),吃什么都是看蔡师傅的心情,除了常备的牛羊肉,每天都有一道或两道特殊菜品,偶尔会是满汉全席里的名菜。
富阳村有鹿场,鹿肉鹿筋不难搞。婺源红鲤鱼就新鲜了,是潘得福的运输公司长途运来的。
来这里吃饭的都是李家的朋友,能吃到什么完全由蔡师傅决定,李家人也不能置喙,但是可以准备新鲜特殊的食材。
“你们聊吧,我去厨房看看。”蔡师傅见开始上人了,就不再和李恺聊天,迈着大步走去厨房。年近七十了,精神矍铄,步伐稳健。
目送蔡师傅离开,李恺和程汉坤接着聊。
很快,客人们陆续到来,孩子们也放学了。等到李焱带着严禄进门,大家基本上已经就坐了。
“李叔,我去小芹她们那桌。”
“来来来,都满上。我迟到了,先罚酒一杯。”李焱微微点头,然后扭头先冲着坐在主位的刘凤芝粲然一笑,然后豪迈的对客人们招呼着。
“小红门儿”是改造过的四合院,西配房两间打通了,全做厨房;东配房两间也是打通的,里面可以摆两桌酒席;正房堂屋里是一张大桌,可坐二十人;西屋是一张小桌,可坐八人。东屋里是一张床一个衣柜,蔡师傅有时候会在这里休息。
严禄走进东配房,先和自己妻儿打了个招呼,然后凑到李恺身边,低声说道:
“一会儿给你看点儿东西。”
“嗯。”李恺不动声色的回应。