高野一手拿着炒勺,一手端着配料。
“小伙子加火,我准备下油了!”
纶纶不敢怠慢生怕火候不够影响口感,开始往灶下续柴。
随着热油起锅,高野把花椒大料、陈皮等配料下了进去。
他手法娴熟,动作敏捷,根本看不出是个送外卖的。
然后把焯过水的鸡块儿送入锅中,紧接着是葱、姜、料酒去腥三剑客。
“大火五分钟,中火十分钟,最后小火再焖半个小时。”
高野这话让纶纶听得直蒙圈。
“你说的这火候我把握不了呀。”
“怂了吧,要想吃炖好的笨鸡就得这样,我来吧。”
高野说着接过纶纶手中的柴火又是一顿骚操作。
在场的嘉宾对他的厨艺赞不绝口,半个小时后浓浓的肉香已经弥漫开来。
这时高野把切好的土豆块送入锅中,两分钟之后又把洗干净的榛蘑放进去,最后扔入两根山参。
榛蘑和山参那可都是纯野生的。
“这人参是好东西,可以多放点。”大林嚷嚷道。
“的确是好东西,不过吃多了我怕你流鼻血。”
“有这么猛吗?”
“不信你试试。”
……
高野的小鸡对蘑菇在大家齐心协力下终于大功告成。
开锅的那一刻肉香浓郁,再加上土豆榛蘑可谓色香味俱全。
他随后又亲手炒了一盘小葱笨鸡蛋,并配上两个凉拌菜。
众人围在桌前,看着桌上的美味连连叫好。
蘑菇炖小鸡的香味,笨鸡蛋天然的油黄,还有凉拌菜的清爽。
这几道菜在嘉宾眼里绝对是难得的美味。
关键是没有化肥农药,纯天然无公害。
“这些菜让我看着就流口水,如果再来点酒就更好了!”
大林毫不掩饰自己对美味的贪婪。
“我家里有泡的散炮要不要来点?”高野笑着说。
“散炮是啥酒?”仔枫一脸不解。
“就是农家自酿的纯粮食酒,如果放入人参枸杞鹿茸泡上一段时间再喝有强身健体的功效。”高野解释道。
“这是好东西,高先生就别藏着了。”
“今天难得这么高兴,可以喝点酒但要适量。”
高野见导演放话于是就把高德望浸泡两年的老酒给搬了出来。
打开坛子酒香甘醇,倒入杯中酒花四溢。
三位女士看了看表示不敢喝便以水代酒。
大林、纶纶、黄帅帅和高野各倒了一小杯。
晚上的盛宴就此开始。
咪咪姐用筷子夹了片榛蘑,入口鲜香滑而不柴。
仔枫夹了一块土豆放入盘中,土豆软而不烂入口即化。
导演尝了口鸡汤,口感细腻清香无比。
大林直接从盆里抓起一条鸡腿张嘴来了一口是连连叫好。
那道小葱炒笨鸡蛋也赢得大家的频频赞誉。
这些地道的农家菜被他们吃出了海天盛筵的感觉。
“不满各位,这些食材都是本村的土特产,熬制的鸡汤也是取自后山的矿泉。”
高野这话说得一点没有夸张,这桌上的美味即便有钱也不一定在任何地方都能吃到。
“高先生,这山泉用不着去后山取吧,你这院子里不就有现成的吗。”大林说道。
“我家院子里哪儿来的山泉?”高野一脸不解。
“院子西北角是不是有一口井,下面的水不就是山泉吗,可你却弄了块奇形怪状的石板给封上,害得我跟纶纶愣是没挪动。”
大林此话一出高野的手一抖筷子掉在了地上,心脏砰砰乱跳差点从嗓子眼儿蹦出来。
对方说得没错,自家院里西北角处的确有一口几十年的老井,但那只是口枯井。
井里自然也就不存在山泉,除了碎石和泥土。
井下面只有一口棺材。