动磨盘转动的木把手,但是她力气小,推几下就推不动了。
“去。”小安妮舔了舔手歪头问小安浔“你去吗?”
小安浔看了一会儿在窗外行走的大灰,眉间的不开心消散了一些,他点了点头。
小安妮举着手推了一会儿石磨觉得没意思,跟傅曜之说了一声以后跑出去找平安玩去了。
小安浔则是爱上了给石磨里添加豆子这项工作,不过他太矮了,要踮着脚才能把勺子里的豆子倒进石磨中心的位置。
他觉得自己在帮倒忙,把舀豆子的勺子递给童念然后自己跑去追猫去了。
磨好的豆子过滤出来,豆渣留了一部分打算煮着吃。
过滤好的汁水倒进灶上的大锅里,煮开后点卤水,不一会儿锅里乳白色的水就开始凝结成块。这个时候还不是豆腐,这叫做豆花,比豆腐软嫩顺滑。
把这些块状物舀出来后倒进铺好纱布的做豆腐用的模具里面,合上盖子,上面放上一块大石头,这样能快速把豆花里的水压出来,等到豆花成型,豆腐也就做好了。
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