好的荞麦要立刻放在机器里面挤压成面条，然后立刻放进水里煮熟，然后过冰水降温，中间不能有过多的停留，不然整个面就坨了，吃起来软piapia的。”

    听到苏阳这话，热芭连连点头：“我之前吃过冷面，没想到做起来这么麻烦。”

    “这个其实还好。”苏阳继续说道：“我以前在花城那边吃过一个老师傅做的一种面点，叫做皇帝酥，大小也就跟马卡龍差不多，但里面光是材料就有三十多种，要经过十九道工艺才制作出来，并且只能纯手工，那才叫麻烦。”

    “哇！”热芭听到吃的，眼睛再次亮了起来：“那吃起来味道怎么样？”

    “超超超级好吃.”苏阳舔了一下嘴，说道：“最神奇的地方还是，同样的材料制成的，但每一块皇帝酥吃到口里的感觉，是完全不同的。”

    “怎么可能？”

    “因为它里面涉及到了十一种水果，在制作的过程里，随着时间、温度、湿度等等方面的不同，会让不同的水果成分互相产生内部反应，制造出来的口感，自然是不相同的，毫不客气的说，这个世界上，就没有完全相同的一块皇帝酥。”

    “呲溜。”

    “别说了，口水都快出来了。”热芭擦了下嘴，满脸期待地问道：“那家店在花城哪里？叫什么名字？”

    “你知道也没用。”

    “为什么？”

    “老师傅去年离开人世了。”苏阳说到这里，沉闷了一下之后，随即说道：“老师傅把这个手艺交给了自己的徒弟，可惜他的徒弟们做出来的，都只是半成品。”

    “半成品？”

    “出来的皇帝酥可以控制它的味道。”

    热芭跟何老师听到这话，想了一下就明白了，皇帝酥之所以神奇，就在于它味道的不可控，如果味道能控制了，也就代表着这不是最纯正的皇帝酥。