“姐现在当务之急，你应该知道怎么做。
必须按照正确的规章制度来要求厨房的卫生。
我们自己的卫生不过关，人家讹人的就拿捏住了咱们这样的把柄。
咱们是做饭店的，您自己想一想，往后如果这帮人隔三差五来这么一趟。
你架得住吗？
你不赔钱，他们就和苍蝇一样。
要报警，报了警，吃亏的是咱们，因为咱们经不住检查。
到时候不光是公安同志要调查。
这件事情一旦上报上去，卫生防疫部门也会上门，到时候我们有没有问题，说不准都能查出问题。”
“姐，我一开始这么要求就是为了杜绝这些，只要对方敢耍无赖，我们就敢硬气的直接报警。
无论谁来查，咱们也经得住调查。
我一开始培训，一开始这么做是有原因的。”
江秀丽这一回彻底的没声儿了。
“可是……现在怎么办？”
“还能怎么办？
停业整顿！
休息上两天，正好把咱们所有的人员重新召集回来，重新培训。
所有的规章制度严格要求，谁敢违法就往死里罚。”
江秀丽听到这话一脸的茫然，
“不能停业呀，这一天营业额这么高。
停业一天损失惨重！”
“姐，是这点儿蝇头小利重要，还是说这家店长久的经营重要？”
江秀丽反复思考这番话，突然觉得自己有点儿脸红。
弟弟是读过书的人，有文化的人，有眼光的人。
弟弟的每一句话，每一个要求恐怕都有深意。
自己看不到那些背后的深意，反而更注重的是蝇头小利。
到了现在自己居然还考虑的是饭店不能关门，想一想就算不关门，挣来的这些钱还不够给那些讹人的人用。
这会儿江秀丽终于发觉自己目光短浅。
“我明白了，大林子你说的没错，是姐，是姐想差了。”
当天他们火锅店就挂上了停业整顿的招牌。
来吃饭的顾客都有些惊讶，生意这么好的一家店居然会停业整顿，到底是因为啥呀？
结果跟服务员一打听才知道这里面的缘由，准确的说服务员所说的话是经过江林提前加工的。
这件事自然不能直接说明是因为他们用剩菜剩肉被别人讹上了。
一个非常励志的故事立刻展现在众人面前，那就是老板娘发现厨房里的伙计阴奉阳违。
居然在厨房的菜肉上面动手脚。
老板娘大怒，因此专门停业整顿，不光开除了厨房的人员，并且厨房的人员全面进行重新培训。
一定要保证顾客吃到的每一口蔬菜，每一口肉都是新鲜的，是当天刚刚宰杀的。
蔬菜是从地里摘下来，直接送进他们的厨房，再到客人的餐桌上。
老板娘不光把他们前期所有的菜肉全部都送到了福利院给那些孤儿们改善生活。
而且老板娘还要求所有的食材都要求是当天最新鲜的。
不少人听了这个故事瞬间对这家店的老板娘是更加的欣赏 。
能做到这个份儿上，而且不计较这些蝇头小利，可想而知老板娘是一个多么正直的人。
品格高尚，而且为人居然敢冒这么大的风险，想也知道这么大一家饭店每天光是厨房的那些剩菜剩肉，恐怕不是一个小数字。
敢把这些东西送到福利院去。
反而给顾客提供的是最新鲜的，光是想到这里他们就知道这家店的老板绝对是用良心在做菜，用良心在开店。
这两天停业整顿，不光没有影响生意，反而借着这个机会所有人口口相传。
等到他们停业整顿，重新开张的那一天，生意不光没有不好，反而客流量爆棚 。
不少人打着的口号就是就冲老板娘这么有良心，他们也愿意支持这样的饭店。
生意火爆到江秀丽都想哭了，营业额不光没有减，反而比起原来还要高了两成。
数钱都数到手指头痛。
江秀丽看着大家对于所上的菜品都那么满意，不由得心放回了肚子里。
果然 还是弟弟厉害，不光厉害，还能借着这次机会给他们饭店又打出去一次名声。
辣妹子火锅店名气现在简直是声名远播。
到了下午他们休息的时候，店里迎来了一批工作人员，看着人家拿出的工作证，上面是防疫站的工作人员。
江秀丽的心又提了起来。
老天爷呀，防疫站的居然上门儿了。
领头儿的这位何站长亲自带队，把他们整个饭店里里外外检查了个遍。
不光检查了个遍，而且还采了样品，比如说火锅底料的底汤，各种菜