他先将香菇的根去掉，然后将香菇洗干净，接着拿起菜刀，唰！的一刀将香菇水平切成上下两个面积相等的部分。
接着撒上一点盐和胡椒，然后钱辰将奶酪加工成圆形片状，夹在两块香菇中间。
接着钱辰将面粉和面包糠分别平铺在盘子中，然后打了几个鸡蛋，并将鸡蛋彻底打散成金黄的蛋液。
钱辰拿起一块香菇夹心，先让表面沾满蛋液，接着仿佛面粉中，让其表面沾满白色的面粉，最后又蘸了一次蛋液，然后放到面包糠上，反复翻面，好让外表面沾满细碎的面包糠。
做完这一切，钱辰放了一口炸锅在炉灶上，然后倒油、点火。
很快，炸锅上开始冒出阵阵青烟。
钱辰将手掌放在锅上感受了一下油温，微微点点头，将一块香菇排下入了油锅之中。
呲啦！呲啦！
油锅顿时沸腾起来，香菇排四周开始冒出大量气泡，不断有油星溅到垂直的锅壁上。
钱辰不断用长筷子翻动着油锅里的蘑菇排，以保证蘑菇排的两面都处于相同的火候之中。
过了好一会，蘑菇排两面的面包糠都呈现出了金黄的色泽。
钱辰连忙将蘑菇排从油锅中夹了起来，先放在漏勺上沥了会油，接着又夹到吸油纸上。
趁着沥油的空闲时间，钱辰准备好了三个盘子，在盘子洁白的底部用自制的黑椒酱汁作为线条，开始描绘黑色的网格图案。
接着钱辰又清洗了一些圣女果、紫甘蓝等蔬菜，将它们当成装饰品摆放在盘子旁边。
然后钱辰将沥干油的蘑菇排摆放在了盘子中间，并拿起胡椒瓶在蘑菇排表面撒上了一点黑胡椒。
最后，钱辰拿出装着沙拉酱的细口瓶，用沙拉酱充当白色线条在蘑菇排表面画上了精美的白色网格图案。
于是，一份奶酪爆浆蘑菇排便做好了。
这时候其他选手的料理也已经完成了。
同时在他们头顶不断放炮的那根粗长的炮管终于缩了回去。
“这鬼玩意终于停了！我耳朵都快震聋了！该死的，马刺队这帮变*态管理层！”
欧文一边摇头晃脑地揉着耳朵，一边咒骂着。
罗斯和苏珊反应没有欧文这么大，却也一脸赞同的表情。
很快，比赛进入了最后的评审阶段。
两份相似的马卡龙被端了上去。
结果很快出来了。
马刺队的甜点师得到了12分。
然而苏珊最后居然只得到了5分！
这个分数远远低于她的正常水平！
在炮火声的干扰下，苏珊的发挥受到了严重影响，在加上两人做的甜点又都是马卡龙，而且马刺队还手握先上菜的优势。
于是苏珊做的马卡龙的缺点被无限放大。
7分的分差看似不多，然而要知道NCA甜点的最高纪录也不过是30分，一场比赛甜点师的平均得分普遍在10-15分左右，7分的分差已经相当于拉开了一个大档次。
当大屏幕显示出苏珊的分数时，她顿时脸色煞白，嘴里喃喃低语着。
“这怎么可能？不应该是这样的。。。”
罗斯连忙搂住她的肩膀，安慰道。
“没关系，只是一场常规赛而已，而且你已经尽力了，只怪马刺队的这帮家伙太没有底线了。”
他的眼中闪过一丝厌恶。
马刺队往好了说叫做务实，往坏的说就是为了胜利有些不择手段。
确实他们没有违反规则，可是规则之上更有道德的约束。
马刺队人气不旺，不是没有道理的，过于务实就显得没有底限。
看到苏珊的分数，欧文同样是一脸煞白，身为一名麟厨，自己的料理做的好不好，他心里还是很有逼数的。
“老大，我们这次不会输的很惨吧。”
欧文一脸担惊受怕的样子。
啪！
钱辰狠狠地拍了一下他的后背。
“别想多了，你就算是得了0分也还有我在后面替你扛着，你怕什么？”
“老大！”
欧文两眼泪汪汪一脸感动的模样。
“下次可不可以不要拍这么重，很痛的。”
钱辰：。。。
钱辰觉得下次还是用点力直接拍死好了。
很快便轮到欧文的料理接受评审了。
“我上了！”
欧文深吸一口气，迈着坚毅的步伐走向了评审台，他的背影仿佛带着一股风萧萧易水寒，壮士一去兮不复还的气魄。
五分钟后。。。
欧文哭丧着脸，回来了。
马刺队拿下了15分，至于欧文。。。
大屏幕上挂着一个可怜巴巴的。。。⑨。
好吧，他这次‘只’拉开了6分的分差，